咖啡,晚餐,早餐,午餐,食物
提問: 減肥 一個月可以減10斤的好方法 問題補充: 每天晚上不吃飯，堅持一個月可以減10斤嗎？ 医师解答: 三日減肥食譜 我用這個方法，效果還不錯，所以推薦一下 第一天 早餐：西柚一個，花生醬一茶匙，面包一片， 黑咖啡一杯 午餐：吞拿金槍魚罐頭[用礦泉水或純凈水浸泡] 半罐，烤面包一片，黑咖啡或茶一杯 晚餐：水煮[白菜花半棵，扁豆十根，肉兩片， 紅葡萄十粒]，蘋果一個，香草冰激凌一杯，黑 咖啡或茶一杯 第二天 早餐：香蕉半根，煮蛋一個，烤面包一片，黑咖 啡或茶一杯 午餐：酸奶一杯，梳打餅干兩片，黑咖啡或茶 一杯 晚餐：熱狗腸兩根，水煮西蘭花半個，香蕉半根， 紅葡萄十粒黑咖啡或茶一杯 第三天 早餐：蘋果一個，梳打餅干兩片，黑咖啡或茶一杯 午餐：烤面包一片，煮蛋一個，黑咖啡或茶一杯 晚餐：吞拿金槍魚罐頭[用礦泉水或純凈水浸泡]， 紅葡萄十粒，水煮白菜花半棵，香蕉半根，香草 冰激凌一杯，黑咖啡或茶一杯 注意 1、每日飲水5杯，早中晚各一杯， 每餐之間各一杯，除此不能再飲水 或進食其他東西 2、生食物只能水煮，用鹽或胡椒粉 調味 3、依食譜次序，不能亂用或用其他 替代品 4、三天一個循環，第四天正常飲食， 然后繼續下一個循環 5、冰激凌在食譜中起到了燃燒脂肪 的作用 好了，在此祝各位減肥成功 http://woman.263.com/20040407/00408395.html減肥食譜更多 超級有效的減肥方法—三日減肥食譜 第一日早餐：西柚半個，花生醬兩茶匙，面包一片，咖啡一杯 中餐：吞拿金槍魚罐頭半罐，烤面包一片咖啡或茶一杯 晚餐：白菜花半棵，肉兩片，咖啡或茶一杯，香草冰激凌一杯，扁豆十根，紅葡萄十粒，蘋果一個 第二日早餐：香蕉半根，煮蛋一個，烤面包一片，咖啡或茶一杯 中餐：酸奶一杯，蘇打餅干兩片，咖啡或茶一杯 晚餐：熱狗腸兩根，西蘭花半個，紅葡萄十大粒，香蕉半根，咖啡或茶一杯 第三日早餐：蘋果一個，奶酪一片，蘇打餅干兩片，咖啡或茶一杯 中餐：煮蛋一個，烤面包一片，咖啡或茶一杯 晚餐：吞拿金槍魚罐頭半罐，紅葡萄十大粒，白菜花大 半棵，香蕉半根，香草冰激凌一杯，咖啡或茶一杯 注意：1.每日飲清水五杯除此之外不能再飲水或進食 2.生食物只能白煮，用鹽和胡椒粉調味，不可加其他調料 3.依食譜次序，不可亂用或用其他替代品 4.咖啡或茶不能加糖或奶 5.配方有化學作用，不可任意更改 采購食品：花生醬一瓶，咖啡一瓶，吞拿金槍魚罐頭兩罐，烤面包一袋，菜花一個，扁豆十根，蘋果兩個，香草冰激凌兩杯，香蕉三根，酸奶一杯，西蘭花一個，蘇打餅干一袋，奶酪一片，西柚一個，面包片一袋，肉片兩片，紅葡萄三十粒，雞蛋兩顆 . 肥肥女兒減肥食譜 ·配 料: 雞肉、麥片等 ·操 作: 早餐 麥片1碗 豆奶1/2杯 午餐 吞拿魚飛碟 雜菜沙拉 下午茶 檸檬梳打水1杯 晚餐 雜菜雞肉意粉1碗 蘿卜粟米湯1碗 修身四味之“炸” 很多朋友跟我（鄭欣宜）一樣，很喜歡吃煎炸食物，愛它香口又惹味。 加拿大有一款油炸面團小吃Elephant Ear，絕對是我的至愛，但開始減肥后，我已經很少吃了。 做煎炸食物的時候通常都會用大量油脂，煎炸過程中食物會吸收很多油分。就像薯條，切得愈細的表面積愈大，吸收的油分自然愈多；一塊炸雞胸肉就比一塊白灼雞胸肉的卡路里多30％。吃了吸飽油脂的油炸食物當然會特別容易致肥啦！還是少吃為妙。 雖然如此，營養師姐姐卻說減肥期間不須完全戒掉煎炸食物，只是不能天天吃，今天吃了就要兩三天后才可以再吃，一星期可以吃一至兩次！減肥成功之后亦照樣，不連續幾天或幾餐都吃煎炸食物，就不容易致肥了。 營養師姐姐還教了我一個低脂烹調好方法，就是用雞湯代替油。我現在已改用雞湯煮食，雖然不及用油烹調那樣香口，但味道亦不錯，讓我可以吃得健康吃得fit！ 瘦身秘籍 常見油炸食物陷阱 說起油炸食物，快餐店的油炸食物自然是極大的陷阱，另外當你飲茶的時候亦會遇上很多陷阱，例如一條春卷已經有136卡路里，一件芋角亦已有113卡路里，而最大的陷阱就是炒飯、炒面，因為一碗炒飯或炒面，大概等于3碗白飯或湯面，所以要切忌落進這些陷阱啊！ 早餐 粟米片1碗 午餐 生菜雞肉比得包 下午茶 健怡可樂 晚餐 雞肉冷面1碗 豆苗1碟 瘦身四味之“甜” 很多女孩子都抗拒不了甜品的誘惑，我也不例外，尤其是西式甜品，有時候更會親自動手做。開始減肥之后，我便學會了如何小心選擇甜食而又不會致肥。 原來跟油炸食物比起來，甜品不算是最“致命”的食品，但是如果身體內的糖分積聚太多，亦會轉化成脂肪。 究竟有什么方法可以吃甜品而不會胖呢？營養師姐姐便教我，懂得計算熱量就是護身符，糖分等同于淀粉，例如你在某日多吃了淀粉食物的話，當日便最好不要再吃糖分高的食物，以免過量。換句話說，如果你想吃甜品，便要少吃一點淀粉來抵消多出來的熱量，這樣身體便較不容易積聚過多糖分和淀粉了。還有一點要謹記的，就是要選擇低卡路里的甜品，例如低脂或乳果雪糕和果汁糖，當然比全脂雪糕和拖肥糖卡路里低得多啦！ 現在我仍然可以常做甜品，只是大多是做給朋友吃，當然我不會忘記也要做給媽媽和婆婆吃，她們支持我減肥！ 瘦身秘籍 常見甜品陷阱 很多女孩子喜歡甜品，總認為飯后的甜品是必需的，尤其是蛋糕。讓我為你們計算一塊芝士蛋糕的熱量究竟有多驚人，一塊已超過400卡路里。而一個蘋果派雪糕更厲害，超過500卡路里，幾乎是一餐正餐所需的卡路里。小小一個甜品，換來討厭的脂肪，何苦呢？ 早餐 叉燒包1個（不要肥肉粒） 加鈣豆漿1杯 午餐 烤雞菠菜粟米卷 下午茶 楊桃4片 晚餐 肉末蒸蛋+黃芽白 白飯1碗 青紅蘿卜湯1碗 瘦身四味之“咸” 從小我已很愛吃味道濃重的食物，可能因為吃慣了婆婆做的寧波上海菜，味道比較濃重吧。像我減肥前最愛吃的紅燒五花腩肉，是婆婆的拿手菜，她做得絕頂好味！ 現在對吃得健康的知識比較有概念，知道吃得太咸，除了對身體健康無益之外，原來對減肥也有很大影響。雖然吃咸的食物不會致肥，但卻會令人腫脹，因為如果吃得太咸而又飲水不夠的話，便會容易出現水腫的情況。我以前也有這個問題，但現在的飲食清淡得多了，水腫情況已有明顯改善。但營養師姐姐提醒我不可以完全戒鹽，因為鹽含有對身體有益的礦物質，而且如果不用少量鹽來調味，可能我很快就會因為食物太清淡而不再堅持減肥。 鹽要適可而止，味精就要盡量少吃，因為味精含鈉，令身體容易積水。我現在已很少外出用膳，這樣既可減肥又可吃得更健康，何樂而不為？ 瘦身秘籍 常見高鹽分食物陷阱 其實在日常生活中有太多食物是高鹽分的，例如罐頭食品、方便面、腌漬食物和煙熏肉類等，讓你在不知不覺間攝取過多鹽分，容易造成水腫。所以日后逛超級市場，記得不要買太多這類食品了。 早餐 粟米片1碗 午餐 肉醬意粉1/2碗 下午茶粟米片小吃少量 晚餐 鮮蝦牛肉飯1碗 雜菜少許 雪耳湯1碗 我的至愛零食 記得剛開始減肥的時候，我第一時間想到的是：糟了！我以后都不可以再吃至愛的零食了。 真正開始減肥后，營養師姐姐便適時為我消除了這個煩惱，她說減肥期間其實可以照樣吃零食，否則很容易會因為飲食太清淡而中途放棄。只要懂得選擇之道，便不會過量攝取熱量而不自知。 聽到這么令人振奮的消息，我當然馬上向她索取我的零食清單，簡直為我打開了一個前所未見的零食新世界。其中包括我非常喜愛的麥餅和脫脂米花等，在加拿大這邊，甚至可以找到零脂肪雪糕。我本以為營養師推薦的低脂零食一定是淡而無味、乏善足陳，嘗過后才發現這是我一直以來的偏見。只要懂得選擇，低脂食物也可以很美味的，甚至有過之而無不及，現在我更漸漸愛上了一款“積及”小麥餅，麥味香濃，如果無須顧及分量的話，我真的想把一整包餅都吃下肚子去。脫脂米花也比以前吃慣的米花美味得多，因為不像牛油或焦糖味爆谷般膩滯，而且用微波爐加熱非常方便，分量多而卡路里不高，吃多了也無須擔心。 我知道有很多朋友的想法和以前的我一樣，即使健康零食很美味，但要放棄一直喜愛的薯片和蝦片等高脂肪零食，仍然是一件很痛苦的事。原來，當你明白了這類高卡路里零食是減肥大忌的道理，再發現原來健康零食亦同樣美味的時候，便會自然地不想再碰這些高脂零食。一旦不碰高脂食物的日子久了，漸漸地你亦對它們沒什么感覺了，即使薯條甜品放滿一桌，亦已很難誘發到你的食欲了。 就像現在的我，即使把一大堆零食放在面前，我已沒有想把全部食物吃光的沖動，相反地，有時候甚至會有想吐的感覺。既然飲食習慣已隨著你的想法改變，高脂零食便不再是一種誘惑，這樣又怎會覺得痛苦呢？ 瘦身秘籍 零食代替品 瘦身期間一樣可以吃零食，不過當然要懂得選擇。簡單來說，就是要尋找零食代替品，如以粟米片代替薯片，乳酪條代替雪糕，又或者用低脂巧克力牛奶代替巧克力，都是不錯的選擇啊！ 早餐 雞肉墨西哥卷1個 加鈣豆漿1杯 午餐 青瓜卷6件 蜜桃汁1罐 下午茶 蜜桃汁 晚餐 雜菜牛肉炒烏冬1碗 蘋果湯1/2碗 進軍160磅 由226磅至200磅，再由200磅下降至180磅，每次成功地減去20磅，都比前一次雙倍開心和興奮。老實說，20磅！是20磅啊！一般人如果能減掉20磅，應該已經開心得不得了吧，何況我是減掉一次又一次的20磅，叫我怎能不興奮呢？ 正在減肥的人當然會對磅數敏感一點，每次上磅都好像等待派成績表般，心情有多緊張可想而知。為了避免帶來不必要的焦慮，我建議大家養成定時上磅的習慣，例如固定在早上起床后，或臨睡前上磅作記錄，讓你的成績表能更準確地反映你的努力。如果你沒有找專人為你設計減肥計劃的話，最好每兩天上一次磅，這樣可以緊貼進度，知道有哪些食物或生活習慣對你自訂的減肥計劃有影響。但如果找專人協助你減肥，營養師建議最好每星期才上一次磅，因為時間長一點，磅數的差別會更明顯，令你更有動力和毅力繼續努力。 當站在磅上忽然發現原來自己只有160磅的一剎那，我差點喜極而泣。因為226磅跟200磅的分別，又或者是200磅跟180磅的分別，只不過是由大胖子變成小胖子，跟“瘦”的距離仍差很遠。直至我上磅看到自己只剩160磅的時候，我終于有一種快要變成瘦女孩的感覺，終于，“瘦”對我來說不再遙不可及。 瘦身秘籍 循序漸進 如果你要減肥超過50磅的話，你的皮膚一定會經過一段松弛期，好像一個放了氣的氣球，免不了會皺起來！減肥及身形改善速度基本上是成正比的，減了脂肪之后一段時間，身形才會慢慢改善，只要付出多些時間及耐心，加上先進儀器或運動的幫助，一定可以得到你理想中的體形！ 七日瘦身食譜 周一 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋1個，不加糖濃咖啡一杯 午餐：水果拼盤、不限量，但也不能太多 晚餐：蛋2個，蔬菜拼盤1小盤（小黃瓜、胡蘿卜、豆芽、青椒均 可）；全麥片土司一片、芭樂1個，咖啡1杯 周二 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋2個，不加糖濃咖啡一杯 午餐：冷雞翅膀、雞胸肉任選一種（蒸、煮、鹵均可，但必去油/ 去皮），番茄2個，芭樂1個 晚餐：瘦肉三兩（蒸煮均可）、青菜、芹菜、小黃瓜1盤、咖啡1杯 周三 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋1個，不加糖濃咖啡一杯 午餐：蛋2個，番茄2個，不加糖濃咖啡一杯 晚餐：瘦肉三兩（蒸煮均可）、芹菜、胡蘿卜、小黃瓜1盤 周四 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋1個，不加糖濃咖啡一杯 午餐：水果拼盤、不限量，但也不能太多 晚餐：蛋2個，蔬菜拼盤1小盤（小黃瓜、胡蘿卜、豆芽、青椒均可）；全麥片土司一片、芭樂1個，咖啡1杯 周五 早餐；芭樂（或番茄）1個，蛋1個，不加糖濃咖啡一杯 午餐：蛋2個，菠菜半斤（煮后涼拌，加一滴麻油）不加糖濃咖啡一杯 晚餐：肉一塊（蒸煮均可）、生菜1小盤，番茄2個，烤土司1片，芭樂1個，咖啡1杯 周六 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋1個，不加糖濃咖啡一杯 午餐：蛋2個，菠菜半斤（煮后涼拌，加一滴麻油）不加糖濃咖啡一杯 晚餐：瘦肉三兩（蒸煮均可）、芹菜、小黃瓜1盤，番茄1個，咖啡1杯 周日 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋2個，不加糖濃咖啡一杯 午餐：水果拼盤、不限量，但也不能太多 晚餐：雞腿1個，胡蘿卜、煮包心菜1小碗，番茄2個，芭樂1個，咖啡1杯 在娛樂圈里混，除了極少數人，每個人最怕的都是發胖，保持身段是每個明星的頭號革命目標。 第一招：多吃纖維食物 代表明星：搖滾歌王邁克杰克遜、拉丁歌后葛洛麗亞伊斯特芬、鄉村歌后崔夏宜爾伍、詹妮弗洛佩茲。 特質：對節食和運動很積極，平衡是成功的關鍵。 建議：因為消化系統脆弱，所以要多吃富含纖維的食物，才能安全容易瘦身。 第一天：早餐一顆柳丁、半杯脫脂牛奶燕麥粥、五顆葡萄乾。午餐一杯雞湯、四片蘇打餅、一杯水果沙拉。晚餐一顆烤馬鈴薯配牛油、一杯水煮甘藍菜、一顆蘋果、顆杏仁。 各種食物的纖維素含量： 麥麩：31% 谷物：4-10% 麥片：8-9% 豆類： 6-15% <<<詳細 第二天：早餐半杯燉豆子、一個水煮蛋和一塊英國松餅。午餐由奇異果、草莓、香蕉構成的水果盤、一片起士、一杯菠菜。晚餐一杯米飯、一杯炒青菜、一杯爆米花和紅蘿卜細條。 第三天：早餐一杯脫脂牛奶燕麥粥。午餐菠菜沙拉、一顆水煮蛋和一片培根。晚餐一份意大利面、沙拉、一盎司咸餅干、一顆梨子。 第二招：菠菜吹起硬漢阿諾 代表明星：影星阿諾舒瓦辛格、歌后惠妮休斯頓、美國總統克林頓。 特質：崇尚美食、美酒，因為縱情享受而難以減肥，但為了外貌好看，最終仍將選擇節食。 建議：含鐵質的食物能幫助燃燒卡路里。 第一天：早餐六盎司葡萄柚汁、一顆水煮蛋、半塊英國松餅配奶油。午餐四盎司烤牛肉配一分涼拌包心菜絲。晚餐一分水煮雞胸肉、兩杯菠菜、一杯水果沙拉、一杯酸乳酪。 第二天：早餐一杯哈密瓜、一片起士、四片黑麥餅乾。午餐鮮蝦沙拉。晚餐四盎司烤牛肉串配上烤洋蔥、青椒和蘑菇，一杯米飯、一杯低脂優格、兩顆杏子。 第三天：早餐六盎司柳丁汁、一片培根、半塊烤貝果配牛油。午餐一杯蛤蠣義大利面和沙拉。晚餐六盎司烤魚、六根嫩蘆筍、一分沙拉、一片起士、一顆梨子。 第三招：低卡甜食來一客 代表明星：影帝湯姆漢克斯、影后梅莉史翠普。 特質：重視營養，喜歡甜食和烹飪，要靠美食才能節食。 建議：務必選用低卡的甜食。 第一天：早餐一片法國吐司配低卡糖漿和一杯藍莓。午餐一分菠菜海鮮沙拉。晚餐起士茄子、半杯低脂冰淇淋加草莓。 第二天：早餐一塊牛油可頌面包和一顆柳丁。午餐四盎司鮪魚沙拉配蕃茄和小黃瓜。晚餐六盎司烤比目魚、一杯水煮紅蘿卜、小分沙拉、一杯低脂檸檬布丁、顆青葡萄。 第三天：早餐六盎司柳丁汁、一個水煮蛋和一塊英國松餅。午餐鮮蝦沙拉和蘇打餅。晚餐四盎司魚排、六盎司烤龍蝦尾、半杯米飯、一分沙拉、一片起士、一顆蘋果。 相關知識：糖類之低卡糖 幫您做個“低卡”女人 更多明星減肥秘方： 黑木瞳：她每天都會在鏡子前大聲對自己說“我要變瘦” 廣末涼子：以蔬菜為主食 中村美里：每天固定做仰臥起坐1小時，睡前再涂上瘦腰乳液，持續拍打半小時，果然就造就了小“腰”精身材。 濱崎步：靠裸身日光浴曬出一副絕佳的身材，引起了一陣“黑臉酷妹”的減肥熱潮。<<<更多 林青霞：每次進食，都只吃自己餐盤中一半的食物，另一半不吃。 張曼玉：鹽開水清腸 張柏芝：服用利尿劑 葉玉卿：肚子養蛔蟲 http://women.sohu.com/20050701/n226159912.shtml減肥：魔鬼寶典 體驗10大瘦身餐-搜狐女人 夏季瘦身餐 食譜一 晨起飲水1杯，約300毫升。早餐：粗糧粥100克，瘦肉餡包子100克。早午間：水果1個。午餐：米飯100克，去皮雞肉100克，菌類100克，蔬菜兩種各100克。午晚間：水果1個。晚餐：米飯100克，去皮海產品100克，豆制品100克，蔬菜100克。睡前：脫脂鮮奶250毫升。 食譜二 晨起飲水1杯，約300毫升。早餐：鮮奶400毫升，全麥面包100克。早午間：水果1個。午餐：米飯100克，瘦牛肉100克，菌類100克，蔬菜兩種各100克。午晚間：水果1個。晚餐：米飯100克，去皮海產品100克，海帶100克，蔬菜100克。睡前：豆漿250毫升。 食譜三 晨起飲水1杯，約300毫升。早餐：豆漿400毫升，雞蛋1個，主食100克。早午間：水果1個。午餐：米飯100克，畜禽肝100克，海帶100克，蔬菜兩種各100克。午晚間：水果1個。晚餐：米飯100克，去皮海產品100克，豆制品100克，蔬菜100克。睡前：脫脂鮮奶250毫升。 清理腸胃--瘦身餐單 Keep fit是女士們終身的事業，除了肥肥一族無時無刻嚷著要瘦身外，一貫身材標準的女士們對Keep fit事業亦從不松懈！這次就為大家送上一款清淡又有效瘦身的餐單，分量適中也不至于太“殘酷”。 早餐：任何水果。 午餐：鮮胡蘿卜汁，青菜沙律，微烘全麥包兩片，可加上番茄片，黃瓜片或生菜片。 晚餐：任何蔬菜汁，椰菜湯，鹵水雞。
提問: 減肥 一個月可以減10斤的好方法 問題補充: 每天晚上不吃飯，堅持一個月可以減10斤嗎？ 医师解答: 三日減肥食譜 我用這個方法，效果還不錯，所以推薦一下 第一天 早餐：西柚一個，花生醬一茶匙，面包一片， 黑咖啡一杯 午餐：吞拿金槍魚罐頭[用礦泉水或純凈水浸泡] 半罐，烤面包一片，黑咖啡或茶一杯 晚餐：水煮[白菜花半棵，扁豆十根，肉兩片， 紅葡萄十粒]，蘋果一個，香草冰激凌一杯，黑 咖啡或茶一杯 第二天 早餐：香蕉半根，煮蛋一個，烤面包一片，黑咖 啡或茶一杯 午餐：酸奶一杯，梳打餅干兩片，黑咖啡或茶 一杯 晚餐：熱狗腸兩根，水煮西蘭花半個，香蕉半根， 紅葡萄十粒黑咖啡或茶一杯 第三天 早餐：蘋果一個，梳打餅干兩片，黑咖啡或茶一杯 午餐：烤面包一片，煮蛋一個，黑咖啡或茶一杯 晚餐：吞拿金槍魚罐頭[用礦泉水或純凈水浸泡]， 紅葡萄十粒，水煮白菜花半棵，香蕉半根，香草 冰激凌一杯，黑咖啡或茶一杯 注意 1、每日飲水5杯，早中晚各一杯， 每餐之間各一杯，除此不能再飲水 或進食其他東西 2、生食物只能水煮，用鹽或胡椒粉 調味 3、依食譜次序，不能亂用或用其他 替代品 4、三天一個循環，第四天正常飲食， 然后繼續下一個循環 5、冰激凌在食譜中起到了燃燒脂肪 的作用 好了，在此祝各位減肥成功 http://woman.263.com/20040407/00408395.html減肥食譜更多 超級有效的減肥方法—三日減肥食譜 第一日早餐：西柚半個，花生醬兩茶匙，面包一片，咖啡一杯 中餐：吞拿金槍魚罐頭半罐，烤面包一片咖啡或茶一杯 晚餐：白菜花半棵，肉兩片，咖啡或茶一杯，香草冰激凌一杯，扁豆十根，紅葡萄十粒，蘋果一個 第二日早餐：香蕉半根，煮蛋一個，烤面包一片，咖啡或茶一杯 中餐：酸奶一杯，蘇打餅干兩片，咖啡或茶一杯 晚餐：熱狗腸兩根，西蘭花半個，紅葡萄十大粒，香蕉半根，咖啡或茶一杯 第三日早餐：蘋果一個，奶酪一片，蘇打餅干兩片，咖啡或茶一杯 中餐：煮蛋一個，烤面包一片，咖啡或茶一杯 晚餐：吞拿金槍魚罐頭半罐，紅葡萄十大粒，白菜花大 半棵，香蕉半根，香草冰激凌一杯，咖啡或茶一杯 注意：1.每日飲清水五杯除此之外不能再飲水或進食 2.生食物只能白煮，用鹽和胡椒粉調味，不可加其他調料 3.依食譜次序，不可亂用或用其他替代品 4.咖啡或茶不能加糖或奶 5.配方有化學作用，不可任意更改 采購食品：花生醬一瓶，咖啡一瓶，吞拿金槍魚罐頭兩罐，烤面包一袋，菜花一個，扁豆十根，蘋果兩個，香草冰激凌兩杯，香蕉三根，酸奶一杯，西蘭花一個，蘇打餅干一袋，奶酪一片，西柚一個，面包片一袋，肉片兩片，紅葡萄三十粒，雞蛋兩顆 . 肥肥女兒減肥食譜 ·配 料: 雞肉、麥片等 ·操 作: 早餐 麥片1碗 豆奶1/2杯 午餐 吞拿魚飛碟 雜菜沙拉 下午茶 檸檬梳打水1杯 晚餐 雜菜雞肉意粉1碗 蘿卜粟米湯1碗 修身四味之“炸” 很多朋友跟我（鄭欣宜）一樣，很喜歡吃煎炸食物，愛它香口又惹味。 加拿大有一款油炸面團小吃Elephant Ear，絕對是我的至愛，但開始減肥后，我已經很少吃了。 做煎炸食物的時候通常都會用大量油脂，煎炸過程中食物會吸收很多油分。就像薯條，切得愈細的表面積愈大，吸收的油分自然愈多；一塊炸雞胸肉就比一塊白灼雞胸肉的卡路里多30％。吃了吸飽油脂的油炸食物當然會特別容易致肥啦！還是少吃為妙。 雖然如此，營養師姐姐卻說減肥期間不須完全戒掉煎炸食物，只是不能天天吃，今天吃了就要兩三天后才可以再吃，一星期可以吃一至兩次！減肥成功之后亦照樣，不連續幾天或幾餐都吃煎炸食物，就不容易致肥了。 營養師姐姐還教了我一個低脂烹調好方法，就是用雞湯代替油。我現在已改用雞湯煮食，雖然不及用油烹調那樣香口，但味道亦不錯，讓我可以吃得健康吃得fit！ 瘦身秘籍 常見油炸食物陷阱 說起油炸食物，快餐店的油炸食物自然是極大的陷阱，另外當你飲茶的時候亦會遇上很多陷阱，例如一條春卷已經有136卡路里，一件芋角亦已有113卡路里，而最大的陷阱就是炒飯、炒面，因為一碗炒飯或炒面，大概等于3碗白飯或湯面，所以要切忌落進這些陷阱啊！ 早餐 粟米片1碗 午餐 生菜雞肉比得包 下午茶 健怡可樂 晚餐 雞肉冷面1碗 豆苗1碟 瘦身四味之“甜” 很多女孩子都抗拒不了甜品的誘惑，我也不例外，尤其是西式甜品，有時候更會親自動手做。開始減肥之后，我便學會了如何小心選擇甜食而又不會致肥。 原來跟油炸食物比起來，甜品不算是最“致命”的食品，但是如果身體內的糖分積聚太多，亦會轉化成脂肪。 究竟有什么方法可以吃甜品而不會胖呢？營養師姐姐便教我，懂得計算熱量就是護身符，糖分等同于淀粉，例如你在某日多吃了淀粉食物的話，當日便最好不要再吃糖分高的食物，以免過量。換句話說，如果你想吃甜品，便要少吃一點淀粉來抵消多出來的熱量，這樣身體便較不容易積聚過多糖分和淀粉了。還有一點要謹記的，就是要選擇低卡路里的甜品，例如低脂或乳果雪糕和果汁糖，當然比全脂雪糕和拖肥糖卡路里低得多啦！ 現在我仍然可以常做甜品，只是大多是做給朋友吃，當然我不會忘記也要做給媽媽和婆婆吃，她們支持我減肥！ 瘦身秘籍 常見甜品陷阱 很多女孩子喜歡甜品，總認為飯后的甜品是必需的，尤其是蛋糕。讓我為你們計算一塊芝士蛋糕的熱量究竟有多驚人，一塊已超過400卡路里。而一個蘋果派雪糕更厲害，超過500卡路里，幾乎是一餐正餐所需的卡路里。小小一個甜品，換來討厭的脂肪，何苦呢？ 早餐 叉燒包1個（不要肥肉粒） 加鈣豆漿1杯 午餐 烤雞菠菜粟米卷 下午茶 楊桃4片 晚餐 肉末蒸蛋+黃芽白 白飯1碗 青紅蘿卜湯1碗 瘦身四味之“咸” 從小我已很愛吃味道濃重的食物，可能因為吃慣了婆婆做的寧波上海菜，味道比較濃重吧。像我減肥前最愛吃的紅燒五花腩肉，是婆婆的拿手菜，她做得絕頂好味！ 現在對吃得健康的知識比較有概念，知道吃得太咸，除了對身體健康無益之外，原來對減肥也有很大影響。雖然吃咸的食物不會致肥，但卻會令人腫脹，因為如果吃得太咸而又飲水不夠的話，便會容易出現水腫的情況。我以前也有這個問題，但現在的飲食清淡得多了，水腫情況已有明顯改善。但營養師姐姐提醒我不可以完全戒鹽，因為鹽含有對身體有益的礦物質，而且如果不用少量鹽來調味，可能我很快就會因為食物太清淡而不再堅持減肥。 鹽要適可而止，味精就要盡量少吃，因為味精含鈉，令身體容易積水。我現在已很少外出用膳，這樣既可減肥又可吃得更健康，何樂而不為？ 瘦身秘籍 常見高鹽分食物陷阱 其實在日常生活中有太多食物是高鹽分的，例如罐頭食品、方便面、腌漬食物和煙熏肉類等，讓你在不知不覺間攝取過多鹽分，容易造成水腫。所以日后逛超級市場，記得不要買太多這類食品了。 早餐 粟米片1碗 午餐 肉醬意粉1/2碗 下午茶粟米片小吃少量 晚餐 鮮蝦牛肉飯1碗 雜菜少許 雪耳湯1碗 我的至愛零食 記得剛開始減肥的時候，我第一時間想到的是：糟了！我以后都不可以再吃至愛的零食了。 真正開始減肥后，營養師姐姐便適時為我消除了這個煩惱，她說減肥期間其實可以照樣吃零食，否則很容易會因為飲食太清淡而中途放棄。只要懂得選擇之道，便不會過量攝取熱量而不自知。 聽到這么令人振奮的消息，我當然馬上向她索取我的零食清單，簡直為我打開了一個前所未見的零食新世界。其中包括我非常喜愛的麥餅和脫脂米花等，在加拿大這邊，甚至可以找到零脂肪雪糕。我本以為營養師推薦的低脂零食一定是淡而無味、乏善足陳，嘗過后才發現這是我一直以來的偏見。只要懂得選擇，低脂食物也可以很美味的，甚至有過之而無不及，現在我更漸漸愛上了一款“積及”小麥餅，麥味香濃，如果無須顧及分量的話，我真的想把一整包餅都吃下肚子去。脫脂米花也比以前吃慣的米花美味得多，因為不像牛油或焦糖味爆谷般膩滯，而且用微波爐加熱非常方便，分量多而卡路里不高，吃多了也無須擔心。 我知道有很多朋友的想法和以前的我一樣，即使健康零食很美味，但要放棄一直喜愛的薯片和蝦片等高脂肪零食，仍然是一件很痛苦的事。原來，當你明白了這類高卡路里零食是減肥大忌的道理，再發現原來健康零食亦同樣美味的時候，便會自然地不想再碰這些高脂零食。一旦不碰高脂食物的日子久了，漸漸地你亦對它們沒什么感覺了，即使薯條甜品放滿一桌，亦已很難誘發到你的食欲了。 就像現在的我，即使把一大堆零食放在面前，我已沒有想把全部食物吃光的沖動，相反地，有時候甚至會有想吐的感覺。既然飲食習慣已隨著你的想法改變，高脂零食便不再是一種誘惑，這樣又怎會覺得痛苦呢？ 瘦身秘籍 零食代替品 瘦身期間一樣可以吃零食，不過當然要懂得選擇。簡單來說，就是要尋找零食代替品，如以粟米片代替薯片，乳酪條代替雪糕，又或者用低脂巧克力牛奶代替巧克力，都是不錯的選擇啊！ 早餐 雞肉墨西哥卷1個 加鈣豆漿1杯 午餐 青瓜卷6件 蜜桃汁1罐 下午茶 蜜桃汁 晚餐 雜菜牛肉炒烏冬1碗 蘋果湯1/2碗 進軍160磅 由226磅至200磅，再由200磅下降至180磅，每次成功地減去20磅，都比前一次雙倍開心和興奮。老實說，20磅！是20磅啊！一般人如果能減掉20磅，應該已經開心得不得了吧，何況我是減掉一次又一次的20磅，叫我怎能不興奮呢？ 正在減肥的人當然會對磅數敏感一點，每次上磅都好像等待派成績表般，心情有多緊張可想而知。為了避免帶來不必要的焦慮，我建議大家養成定時上磅的習慣，例如固定在早上起床后，或臨睡前上磅作記錄，讓你的成績表能更準確地反映你的努力。如果你沒有找專人為你設計減肥計劃的話，最好每兩天上一次磅，這樣可以緊貼進度，知道有哪些食物或生活習慣對你自訂的減肥計劃有影響。但如果找專人協助你減肥，營養師建議最好每星期才上一次磅，因為時間長一點，磅數的差別會更明顯，令你更有動力和毅力繼續努力。 當站在磅上忽然發現原來自己只有160磅的一剎那，我差點喜極而泣。因為226磅跟200磅的分別，又或者是200磅跟180磅的分別，只不過是由大胖子變成小胖子，跟“瘦”的距離仍差很遠。直至我上磅看到自己只剩160磅的時候，我終于有一種快要變成瘦女孩的感覺，終于，“瘦”對我來說不再遙不可及。 瘦身秘籍 循序漸進 如果你要減肥超過50磅的話，你的皮膚一定會經過一段松弛期，好像一個放了氣的氣球，免不了會皺起來！減肥及身形改善速度基本上是成正比的，減了脂肪之后一段時間，身形才會慢慢改善，只要付出多些時間及耐心，加上先進儀器或運動的幫助，一定可以得到你理想中的體形！ 七日瘦身食譜 周一 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋1個，不加糖濃咖啡一杯 午餐：水果拼盤、不限量，但也不能太多 晚餐：蛋2個，蔬菜拼盤1小盤（小黃瓜、胡蘿卜、豆芽、青椒均 可）；全麥片土司一片、芭樂1個，咖啡1杯 周二 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋2個，不加糖濃咖啡一杯 午餐：冷雞翅膀、雞胸肉任選一種（蒸、煮、鹵均可，但必去油/ 去皮），番茄2個，芭樂1個 晚餐：瘦肉三兩（蒸煮均可）、青菜、芹菜、小黃瓜1盤、咖啡1杯 周三 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋1個，不加糖濃咖啡一杯 午餐：蛋2個，番茄2個，不加糖濃咖啡一杯 晚餐：瘦肉三兩（蒸煮均可）、芹菜、胡蘿卜、小黃瓜1盤 周四 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋1個，不加糖濃咖啡一杯 午餐：水果拼盤、不限量，但也不能太多 晚餐：蛋2個，蔬菜拼盤1小盤（小黃瓜、胡蘿卜、豆芽、青椒均可）；全麥片土司一片、芭樂1個，咖啡1杯 周五 早餐；芭樂（或番茄）1個，蛋1個，不加糖濃咖啡一杯 午餐：蛋2個，菠菜半斤（煮后涼拌，加一滴麻油）不加糖濃咖啡一杯 晚餐：肉一塊（蒸煮均可）、生菜1小盤，番茄2個，烤土司1片，芭樂1個，咖啡1杯 周六 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋1個，不加糖濃咖啡一杯 午餐：蛋2個，菠菜半斤（煮后涼拌，加一滴麻油）不加糖濃咖啡一杯 晚餐：瘦肉三兩（蒸煮均可）、芹菜、小黃瓜1盤，番茄1個，咖啡1杯 周日 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋2個，不加糖濃咖啡一杯 午餐：水果拼盤、不限量，但也不能太多 晚餐：雞腿1個，胡蘿卜、煮包心菜1小碗，番茄2個，芭樂1個，咖啡1杯 在娛樂圈里混，除了極少數人，每個人最怕的都是發胖，保持身段是每個明星的頭號革命目標。 第一招：多吃纖維食物 代表明星：搖滾歌王邁克杰克遜、拉丁歌后葛洛麗亞伊斯特芬、鄉村歌后崔夏宜爾伍、詹妮弗洛佩茲。 特質：對節食和運動很積極，平衡是成功的關鍵。 建議：因為消化系統脆弱，所以要多吃富含纖維的食物，才能安全容易瘦身。 第一天：早餐一顆柳丁、半杯脫脂牛奶燕麥粥、五顆葡萄乾。午餐一杯雞湯、四片蘇打餅、一杯水果沙拉。晚餐一顆烤馬鈴薯配牛油、一杯水煮甘藍菜、一顆蘋果、顆杏仁。 各種食物的纖維素含量： 麥麩：31% 谷物：4-10% 麥片：8-9% 豆類： 6-15% <<<詳細 第二天：早餐半杯燉豆子、一個水煮蛋和一塊英國松餅。午餐由奇異果、草莓、香蕉構成的水果盤、一片起士、一杯菠菜。晚餐一杯米飯、一杯炒青菜、一杯爆米花和紅蘿卜細條。 第三天：早餐一杯脫脂牛奶燕麥粥。午餐菠菜沙拉、一顆水煮蛋和一片培根。晚餐一份意大利面、沙拉、一盎司咸餅干、一顆梨子。 第二招：菠菜吹起硬漢阿諾 代表明星：影星阿諾舒瓦辛格、歌后惠妮休斯頓、美國總統克林頓。 特質：崇尚美食、美酒，因為縱情享受而難以減肥，但為了外貌好看，最終仍將選擇節食。 建議：含鐵質的食物能幫助燃燒卡路里。 第一天：早餐六盎司葡萄柚汁、一顆水煮蛋、半塊英國松餅配奶油。午餐四盎司烤牛肉配一分涼拌包心菜絲。晚餐一分水煮雞胸肉、兩杯菠菜、一杯水果沙拉、一杯酸乳酪。 第二天：早餐一杯哈密瓜、一片起士、四片黑麥餅乾。午餐鮮蝦沙拉。晚餐四盎司烤牛肉串配上烤洋蔥、青椒和蘑菇，一杯米飯、一杯低脂優格、兩顆杏子。 第三天：早餐六盎司柳丁汁、一片培根、半塊烤貝果配牛油。午餐一杯蛤蠣義大利面和沙拉。晚餐六盎司烤魚、六根嫩蘆筍、一分沙拉、一片起士、一顆梨子。 第三招：低卡甜食來一客 代表明星：影帝湯姆漢克斯、影后梅莉史翠普。 特質：重視營養，喜歡甜食和烹飪，要靠美食才能節食。 建議：務必選用低卡的甜食。 第一天：早餐一片法國吐司配低卡糖漿和一杯藍莓。午餐一分菠菜海鮮沙拉。晚餐起士茄子、半杯低脂冰淇淋加草莓。 第二天：早餐一塊牛油可頌面包和一顆柳丁。午餐四盎司鮪魚沙拉配蕃茄和小黃瓜。晚餐六盎司烤比目魚、一杯水煮紅蘿卜、小分沙拉、一杯低脂檸檬布丁、顆青葡萄。 第三天：早餐六盎司柳丁汁、一個水煮蛋和一塊英國松餅。午餐鮮蝦沙拉和蘇打餅。晚餐四盎司魚排、六盎司烤龍蝦尾、半杯米飯、一分沙拉、一片起士、一顆蘋果。 相關知識：糖類之低卡糖 幫您做個“低卡”女人 更多明星減肥秘方： 黑木瞳：她每天都會在鏡子前大聲對自己說“我要變瘦” 廣末涼子：以蔬菜為主食 中村美里：每天固定做仰臥起坐1小時，睡前再涂上瘦腰乳液，持續拍打半小時，果然就造就了小“腰”精身材。 濱崎步：靠裸身日光浴曬出一副絕佳的身材，引起了一陣“黑臉酷妹”的減肥熱潮。<<<更多 林青霞：每次進食，都只吃自己餐盤中一半的食物，另一半不吃。 張曼玉：鹽開水清腸 張柏芝：服用利尿劑 葉玉卿：肚子養蛔蟲 http://women.sohu.com/20050701/n226159912.shtml減肥：魔鬼寶典 體驗10大瘦身餐-搜狐女人 夏季瘦身餐 食譜一 晨起飲水1杯，約300毫升。早餐：粗糧粥100克，瘦肉餡包子100克。早午間：水果1個。午餐：米飯100克，去皮雞肉100克，菌類100克，蔬菜兩種各100克。午晚間：水果1個。晚餐：米飯100克，去皮海產品100克，豆制品100克，蔬菜100克。睡前：脫脂鮮奶250毫升。 食譜二 晨起飲水1杯，約300毫升。早餐：鮮奶400毫升，全麥面包100克。早午間：水果1個。午餐：米飯100克，瘦牛肉100克，菌類100克，蔬菜兩種各100克。午晚間：水果1個。晚餐：米飯100克，去皮海產品100克，海帶100克，蔬菜100克。睡前：豆漿250毫升。 食譜三 晨起飲水1杯，約300毫升。早餐：豆漿400毫升，雞蛋1個，主食100克。早午間：水果1個。午餐：米飯100克，畜禽肝100克，海帶100克，蔬菜兩種各100克。午晚間：水果1個。晚餐：米飯100克，去皮海產品100克，豆制品100克，蔬菜100克。睡前：脫脂鮮奶250毫升。 清理腸胃--瘦身餐單 Keep fit是女士們終身的事業，除了肥肥一族無時無刻嚷著要瘦身外，一貫身材標準的女士們對Keep fit事業亦從不松懈！這次就為大家送上一款清淡又有效瘦身的餐單，分量適中也不至于太“殘酷”。 早餐：任何水果。 午餐：鮮胡蘿卜汁，青菜沙律，微烘全麥包兩片，可加上番茄片，黃瓜片或生菜片。 晚餐：任何蔬菜汁，椰菜湯，鹵水雞。
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